±¹Á¦ °¡Á¤±³È¸ ¸ðµç ¸ñÀåÀÌ 1³â¿¡ Çѹø ÇϳªÀÇ ¸Þ´º¸¦ ÁغñÇØ ½ÄŹÀ¸·Î ÇÑ ¹°°áÀ» ÀÌ·ç´Â ¡°Çѹ䵥ÀÌ-ÇÔ²²µ¥ÀÌ¡±°¡ ¿ÃÇØµµ ¿¸³´Ï´Ù. Áö¿ª°ú ³ª¶ó¸¦ ³Ñ¾î ¿ì¸® ¸ðµÎ°¡ ÇϳªÀÇ »ç¸í°øµ¿Ã¼ÀÓÀ» È®ÀÎÇϰí ÇÑ ¹°°áÀ» ÀÌ·ç°íÀÚ "Çѹ䵥ÀÌ ÇÔ²²µ¥ÀÌ" Çà»ç¸¦ ÇØ¸¶´Ù °¡Áý´Ï´Ù. ¿ÃÇØ¿¡µµ Çѱ¹, ºÏ¹Ì, È£ÁÖ¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ±¹Á¦ °¡Á¤±³È¸ ¸ñÀåÀÌ ÇÑ ¹°°áÀ» ÀÌ·çµµ·Ï Âü¿©ÇØÁÖ¼¼¿ä. • ¾ðÁ¦ : 22.12.9.±Ý(ÇöÁö ½Ã°£) • ´©°¡ : ±¹Á¦ °¡Á¤±³È¸ ¸ñÀå • ¾î¶»°Ô : ÁöÁ¤µÈ ·¹½ÃÇÇ·Î ¸ñÀå ½ÄŹÀ» Â÷¸³´Ï´Ù • ¹«¾ùÀ» : °¨¹Ù½º & ¾Ë¸®¿À¿Ã¸®¿À ÆÄ½ºÅ¸ <¸ñÀå»óÂ÷¸²> Ã¥ÀÇ Æ¯º°·¹½ÃÇÇ No.16(140~141p.)¿¡ ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇǰ¡ ³ª¿Í ÀÖ½À´Ï´Ù. • ¸Þ´º ¾È³» °¨¹Ù½º¿Í ¾Ë¸®¿À¿Ã¸®¿À¶õ? 1)°¨¹Ù½º ¾Ë¾ÆÈ÷¿À(Gambas ajillo) ; ½ºÆäÀÎ À½½Ä/ °¨¹Ù½º´Â »õ¿ì, ¾Ë¾ÆÈ÷¿À´Â ¸¶´ÃÀ̶ó´Â ¶æ/ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¿¡ ¸¶´Ã°ú »õ¿ì¸¦ ¹ö¹«¸° ½ºÆäÀÎÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÌ°í ´ëÁßÀûÀÎ À½½Ä. 2)¾Ë¸®¿À ¿Ã¸®¿À(Aglio Olio) ÆÄ½ºÅ¸ : ÀÌÅ»¸®¾Æ ³ªÆú¸® À½½Ä/ ¾Ë¸®¿À´Â ¸¶´Ã, ¿Ã¸®¿À´Â ¿Ã¸®ºê ±â¸§À̶ó´Â ¶æ/ *½ºÆäÀÎ À½½Ä °¨¹Ù½º + ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½Ä ¾Ë¸®¿À ¿Ã¸®¿À ÆÄ½ºÅ¸ + ¸¶´Ã»§À» ÇÔ²² °çµéÀ̼¼¿ä. *¿Â ¼¼°è ¸¹Àº Áö¿ªÀÇ ¸ñÀåµéÀÌ À̳¯ ÇÔ²² Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁÖÀ§ÀÇ ¸ñÀÚ ¸ñ³à´Ôµé²²µµ ³Î¸® È«º¸ÇÏ¿© ÁÖ½Ã¸é °¨»çÇϰڽÀ´Ï´Ù.




|